Galinsoga fresca (Guascas)

€1.50

Solo 5 rimanente

80g
Cime e foglie vengono utilizzate in cucina saltate o bollite, aggiunte a minestre, risotti e lasagne. Possono diventare l'ingrediente principale per l'impasto di gnocchi o per il ripieno dei ravioli.
La pianta può essere anche essiccata e polverizzata, diventando così una spezia molto utilizzata nella cucina sudamericana, che prende il nome di Guascas.