Salsa di feijoa per ceviche 569932

€5.80 (In Stock)

Una salsa unica nel suo genere, realizzata con feijoa fresca utilizzata intera – polpa e buccia – per non sprecare nulla e valorizzarne al massimo l’aroma intenso. La buccia dona note resinose e balsamiche, mentre la polpa regala la sua tipica freschezza tropicale, che ricorda ananas, fragola e menta. A completare il profilo aromatico, un mix di erbe pregiate come shiso, Lippia citriodora, foglie di pepe sansho e coriandolo vietnamita, che arricchiscono la salsa di sfumature agrumate, speziate e sorprendenti.

Abbinamenti consigliati

Perfetta per accompagnare ceviche di pesce crudo, tartare di ricciola, tonno o capasanta.

Esalta il gusto di frutti di mare e crostacei come gamberi e scampi.

Ottima con carni bianche alla griglia (pollo, coniglio) o in versione fusion con maiale glassato.

In cucina vegetale, dà carattere a insalate estive, tofu marinato e verdure grigliate.

Un cucchiaino in un cocktail a base gin o pisco trasforma la bevuta in un’esperienza esotica.

ALLERGENI:
può contenere tracce di glutine, senape e anidride solforosa.